最近ちょっと凝っているもの

自家製の漬け物作りにはまってしまっている。ものは三五八である。
三五八について詳しい事はその手のページを見てもらうとしてこれが結構うまいのである。
キュウリ、なす、にんじん、大根、蕪あたりを入れて半日おけばできあがり。買ってくることが無くなった。

今はすでに混ざったもの（米、麹、塩）を買っているのだがそのうち麹を買ってきて自分で作るかもしれない。